Η πρέσα χρησιμοποιείται για την ανάκτηση μελιού που βρίσκεται στα υπολείμματα από τη διαδικασία απολέπισης καθώς υπάρχει αρκετό μέλι σε αυτά για να εξαχθεί. Εφαρμόζεται η μέθοδος της ψυχρής πίεσης.
Tεχνικές προδιαγραφές :
- Κατασκευασμένη από ανθεκτικό στα οξέα ανοξείδωτο ατσάλι.
- Στάντ κατασκευασμένο από μαύρο βαμμένο ατσάλι
- Διάμετρος δεξαμενής : 250 mm
- Ύψος της δεξαμενής : 355 mm
- Ύψος πρέσας (χωρίς χειριστήριο) : 725 mm
- Μήκος θήκης – δίσκου εκροής : 390 mm
- Πλάτος θήκης – δίσκου εκροής : 345 mm